Opis
Płatki drożdżowe
Płatki drożdżowe to wyjątkowy i wszechstronny składnik kulinarny, który wzbogaca potrawy zarówno pod względem smaku, jak i wartości odżywczych. Wytwarzane z nieaktywnych drożdży, zdobyły popularność w kuchni wegańskiej i wegetariańskiej dzięki swojemu charakterystycznemu smakowi umami i serowemu aromatowi.
Te płatki stanowią bogate źródło białka, co czyni je doskonałym dodatkiem dla osób dbających o zbilansowaną dietę. Dostarczają również witamin z grupy B, w tym B12, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i procesów metabolicznych. Ponadto, zawierają cenne minerały, takie jak cynk i magnez, które wspierają zdrowie skóry, włosów oraz układu odpornościowego. Regularne spożywanie płatków drożdżowych pomaga utrzymać wysoki poziom energii i poprawić ogólne samopoczucie.
Płatki drożdżowe to również naturalne źródło błonnika, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Błonnik pomaga utrzymać zdrową florę bakteryjną jelit oraz wspiera procesy trawienne, co może przyczynić się do lepszego wchłaniania składników odżywczych z diety.
Wykorzystaj płatki drożdżowe na wiele sposobów w kuchni. Posyp nimi zupy, sałatki i pieczone warzywa, aby nadać potrawom głębi smaku i chrupkości. Dodaj je do sosów, aby uzyskać kremową konsystencję i bogaty, serowy aromat, idealny do dań makaronowych i zapiekanek. W kuchni wegańskiej i wegetariańskiej płatki drożdżowe często zastępują ser, stając się składnikiem pesto, wegańskiego parmezanu czy posypką na popcorn.
Produkt ten możesz także dodać do pieczywa i wypieków, aby zwiększyć ich wartość odżywczą i dodać subtelnego smaku umami. Użyj ich jako zagęszczacza do zup i sosów, co czyni je wszechstronnym składnikiem w każdej kuchni.
Ciekawostką jest, że płatki drożdżowe naturalnie zawierają beta-glukany, które wspierają układ odpornościowy. Na całym świecie używa się ich jako naturalnego wzmacniacza smaku, ze względu na unikalny smak umami, podobny do bulionu. Beta-glukany w płatkach drożdżowych pomagają obniżyć poziom cholesterolu i wspierają zdrowie serca.
Produkt pakowany w paczki 500g.
Skład: Płatki drożdżowe nieaktywne.
Wartości odżywcze w 100 g:
1403 kJ / 335 kcal
Tłuszcz: 5 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g)
Węglowodany: 27,5 g (w tym cukry: 2 g)
Błonnik: 20 g
Białko: 45 g
Sól: 0,2 g
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Na terenie zakładu pakowane są produkty zawierające dwutlenek siarki, sezam oraz różne orzechy. Pomimo wszelkich starań nie można całkowicie wykluczyć ich obecnosci.
